Langkah-langkah dan Cara Membuat Mie Kocok : Website4

Riċetta leġġendarja tal-Jawa tal-Mie Kocok

Penduduk Bandung dan sekitarnya pasti sangat populer dengan resep legendaris Jawa Barat yang dikocok ini. Jawa Barat, khususnya Bandung memang terkenal dengan beragam kuliner yang sangat beragam dan lezat. Mie shake merupakan salah satu kuliner lezat yang tidak hanya populer di Bandung tetapi juga untuk beberapa daerah lain termasuk Jakarta.

Mie kocok merupakan kuliner khas Jawa Barat yang terdiri dari mie, tauge dan kikil kemudian mati karena kaldu kental. Sebagai pelengkap kuliner, hal ini juga biasa disajikan dengan kikil, baso, sawi hijau, daun bawang dan juga bawang goreng. Kuliner ini paling cocok untuk dimakan di musim dingin atau hujan karena bisa memanaskan perut.

Meski merupakan kuliner khas Jawa Barat, penjual mie kocok kini sudah bisa ditemukan di beberapa daerah lain. Satu porsi hidangan ini biasanya dijual dengan harga mulai dari Rp 10.000 hingga Rp. hanya 15.000.

Namun jika ingin membuat sendiri di rumah, resep mie kocok Jawa Barat ini sebenarnya tidak rumit. Berikut ini adalah bahan dan langkah yang bisa anda lakukan jika ingin membuat mie kocok di rumah:

Bahan dan Bumbu untukMembuat Mie Kocok

Untuk menjadikannya kuliner khas Jawa Barat, pertama-tama siapkan bahan dan rempah-rempahnya terlebih dahulu. Ada beberapa bahan utama dan bumbdan untuk membuat resep mie kocok lezat dan sederhana. Untuk detail selengkapnya, lihat revisi berikut ini:

Bahan bahan yang perlu disiapkan:

Mie telur pipih 500 gram
Bibit kacang yang belum diproses 100 gram
Kaki sapi (kil)
Kurrat u karfus
Tanpa moderatament

Resep mie beat khas Jawa Barat untuk sup rempah-rempah:

Daun salam 4 buah
Serai 3 stikek
Segmen dua jari jahe
Tewm 5 imsiemer
Bawang merah 5 biċċiet
Cicipi secukupnya

Anda juga bisa menambahkan bahan pelengkap seperti kerupuk udang dan saus bawang jika perlu. Untuk menambahkan nampol, Anda juga bisa menyiapkan bawang goreng sebagai taburan saat disajikan. Jangan lupa juga menyiapkan jeruk nipis untuk menambah rasa segar pada resep mie Jawa Barat yang dikocok ini.

Website

Langkah-langkah dan Cara Membuat Mie Kocok

Cara membuat hidangan ini sebenarnya tidak rumit. Kunci kelezatan kuliner khas Bandung ini terletak pada sup dan bahan-bahannya harus segar. Untuk membuat resep hidangan yang lezat dan sederhana, Anda dapat mengikuti metode dan langkah-langkah sebagai berikut:

Siapkan tempat pembakaran sapi

Bersihkan kaki sapi dengan air mengalir sampai semua kotoran dan bulu hilang. Selanjutnya masak kaki sapi di pressure cooker selama sekitar satu jam agar empuk dan matang. Saat Anda merebus kaki sapi, Anda tidak perlu menambahkan bumbu apa pun karena dimasak lagi nanti. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Ipprepara soppa tan-mie bit-tarjola

Untuk membuat sup resep mie Jawa Barat yang dikocok ini, didihkan airnya sekitar 1,5 liter. Selanjutnya tempatkan batang serai, daun salam dan jahe yang telah ditekan ke dalam rebusan air. Jangan lupa juga untuk menyertakan kaki daging sapi yang sudah dipres sebelumnya agar lebih empuk dan matang.

Sambil menunggu sup rebusan mendidih, siapkan juga bumbu halus untuk supnya. Haluskan bawang merah dan bawang putih lalu tumis hingga harum. Selanjutnya tempatkan rempah-rempah yang dimasak dalam rebusan kaki kuah dan daging sapi. Masak sampai benjolan dan kaki daging sapi matang sepenuhnya lalu tambahkan garam, gula, merica, dan rasanya.

Sebagai bahan pelengkap, siapkan juga mie telur dan bibit kacang dengan merebusnya dalam air mendidih hingga penyusutan. Selanjutnya, siapkan mangkuk saji dan letakkan semua bahan pelengkap yang dimasak dan disiram dengan kuah hangat. Taburi dengan bawang goreng dan tambahkan perasan jeruk nipis agar lebih enak dan konstan.

Kisah Resep Mie Kocok Barat yang Rasanya Melegenda

Warga Bandung dan sekitarnya pasti sudah tidak asing lagi dengan kuliner mie kocok. Kulining adalah campuran lezat dari mie, kikil dan sup gur yang memang bisa membuat lidah tidak berhenti menikmatinya. Namun apakah Anda sudah tahu seperti apa kisah rasa kuliner ini , yang rasanya tidak perlu dipertanyakan?

Mie kocok merupakan salah satu kuliner yang diyakini sudah ada sejak tahun 1958 . Nama mie kocok sendiri diambil dari cara penyajiannya, yaitu mengaduk mie dan bibit kacang dalam wadah logam berlubang lalu merendamnya dalam air anas untuk dimasak. Moda pelayanan inilah yang akhirnya membuat kuliner khas Jawa Barat bernama mie kocok.

Resep mie kocok Jawa Barat ini masih sama dari zaman dahulu hingga saat ini. Kuliner ini merupakan sajian mie kuning yang dilengkapi dengan beberapa bahan lain seperti bibit kacang, kikil cincang, baso, daun bawang, seledri, bawang goreng kemudian dibanjiri kua h gurih serta kaldu sapi yang kental. Akan lebih stabil jika ditambahkan ke saus sambal pedas dan jus jeruk nipis. Dijamin rasanya akan menggoyang lidah Anda.

Keunikan kultus khas Jawa Barat yang telah disimpan oleh penjual dari masa lalu ini adalah bentuk wadah untuk merebus mie dan bibit kacang. Dari dulu hingga sekarang penjual mie telah dipukuli menggunakan wadah logam kosong yang mirip dengan ember kecil dengan pegangan panjang ke pegangan untuk mencegahnya memanas.

Post Kulinari Leġġendarju Mie Kocok f’Bandung

Mie shake kini sebenarnya bisa dinikmati dari mana saja karena banyak dari penjual kuliner ini yang bermigrasi ke berbagai daerah nusantara seperti Jakarta. Namun, jika Anda ingin menikmati resep mie Jawa Barat yang benar-benar otentik, kota Bandung adalah surga. Di kota kembang tersebut terdapat beberapa spot kuliner legendaris yang ingin anda coba.

Salah satu tempat paling populer untuk menyantap kuliner panas di Bandung ini adalah mie Persib kocok. Toko kuliner Jawa Barat ini terletak di area parkir Stadion Persib tepatnya di Jalan Ahmad Yani no. 262, Kota Bandung. Satu porsi mie kocok di sini dijual dengan harga Rp 23.000 hanya dengan tambahan daging dan iga yang lezat.

Salah satu tempat terbaik untuk menikmati resep mie kocok khas jawa barat adalah di toko Mang Dadeng. Toko ini terletak di Jalan Banteng KH Ahmad Dahlan le. 67. Mie Kocok Bandung Mang Dadeng sangat populer karena memiliki khasiat khas yang terdiri dari 26 jamu dan merupakan bumbu warisan keluarga secara turun temurun.

Pesona dan daya tarik kota Bandung tidak hanya ditemukan pada keindahan kota. Namun, kuliner kota kembang ini juga terkenal lezat bahkan untuk daerah terpencil di Nusantara. Salah satunya adalah mie kocok yang memiliki rasa legendaris. Resep mie kocok Jawa Barat ini juga tidak terlalu rumit sehingga anda bisa mencobanya sendiri di rumah jika tidak sempat pergi ke Bandung secara langsung.